食品の効能/効果/効用 飽食の現代において、膨大な数の食品の中から 栄養や健康を思案した上でバランスよく栄養を摂取し、更に同じ食品によって 飽きがこないような献立を毎日考えるのは、非常に難しいことだと思います。 そこで何かと話題になるのが多くの人にご利用されるサプリメントです。 サプリメントとは、いわゆる栄養補助食品のことを指します。 英語で言うところの「supplement」は、補填のことを意味します。 サプリメントの定義に関する法制化ですが、 アメリカにおいて、1994年のDSHEA法により「ハーブ、ビタミン、 ミネラル、アミノ酸などの栄養素を１種類以上含み、及び 栄養補給のための製品」と規定されております。
日本のサプリメント 日本でいうサプリメントですが、その定義さえ非常に曖昧なところもあって、 例えば、お茶やヨーグルトなども栄養補助食品になるとし、 メーカーなどが任意にサプリメントと称している場合があります。 ただ、サプリメントは医薬品ではありません。ビタミンやミネラルを 合成加工したサプリメントは、食品なので、日常食べるお米などと変わらないのです。 ここでいう食品ですが、サプリメントを別にして、人間がバランスよく栄養を摂取し管理 するのは非常に難しいと言えます。 バランスよく栄養摂取できればいいのですが、兎角、カロリーオーバー、 ビタミン・ミネラル不足が問題視され、栄養管理の怠慢さから、 成人病などへ移行するケースをよく見られるようになりました。
