目仁奈/眼仁奈/めじな/メジナ

目仁奈/眼仁奈/めじな 小黒点が体側に見え、淡い青黒色をした腹部になっています。背部は青黒色をしていて、体形は側偏した卵円形を しています。成長すると体長は凡そ五十センチ程度になり、北海道より南側の岩礁域周辺に生息しています。 二月から六月にかけて産卵期を迎え、旬は十月から一月にかけてとなります。 漁獲は、定置網（ていちあみ）や釣りなどで行われており、特に磯釣りで注目されています。 冬に食べごろとされていて、この時期になると磯臭さが消失しています。 調理では、刺身をはじめ、煮魚や焼き魚、煮付け、鍋物、塩焼きなどに利用されています。 また、同じメジナ科に属する仲間では、オキメジナやクロメジナといったものが存在しています。 地域によっては、クロダイ、クシロ、クロウオ、グレなどと呼ばれており、四国や関西などでは、「ぐれ」と 言われるのが普通です。一方静岡などでは、「くしろ」と呼ばれています。 夏頃には特に、磯臭さが鼻をつきますが、冬が訪れて寒くなると、磯臭さも気にならないとされています。 尚、冬のメジナは、「寒むつ」と呼ばれていて、美味とされています。